辣椒粕是提取天然色素和辣椒精后的副產品，含有辣椒玉紅素、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、 玉米黃素、蘋果酸、vc及辣椒堿類物質。辣椒堿對多種細菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用， 紅辣椒含黃色素2000-5000mg/kg,故辣椒也有很好的蛋黃及肉質的著色作用。蛋白質含量較高 可達15-17%,比玉米蛋白高2倍,含有多種必需氨基酸，可用于家禽、牲畜、水產等動物優質飼 料的原料，可顯著降低生產成本。 辣椒粕價位低廉，對于改善動物的抗應激性、提高食欲、助消化、促生長、增加蛋殼 硬度、蛋黃顏色、提高產蛋率有獨特效果，并可使畜禽的肉色鮮嫩，肉香味變濃，改善肉的 品質。 作用： 辣椒粕具有抗應激、提高食欲、助消化、促生長、增加蛋殼硬度、顏色、提高產蛋率， 并可使畜禽（肉雞、豬、鴨等）的肉色鮮嫩，肉香味變濃，改善肉的品質。 飼料里添加辣椒粉粕可防治動物吃了添加了豆粕、動物飼料、或其他添加物的飼料后 消化不良、腹瀉的癥狀；添加于水產飼料可使魚蝦色澤鮮亮，可預防水產類的常見疾病。增加 腸內正常菌群，減少腸炎發病率。 建議添加量： 豬料：1-1.5%，小雞：0.8-1.2%，蛋雞:1.5-2%，魚料：1.5-2%。